问题描述：晚上有泡茶提神的习惯,喝不完在第二天会加热水再次冲泡,但朋友说茶叶泡久了会产生亚硝酸盐引起中毒是吗
彭丽霞
已帮助网友：2212 2019-09-16
茶叶属于叶类，硝酸盐含量较高。然而，正常泡茶一杯，不过放1-2克茶叶，硝酸盐的总量是相当小的。按蔬菜中硝酸盐含量的最高水平，大约300mgkg，2克茶相当于20克鲜叶，一杯茶水的硝酸盐总量只有6mg，即便全部变成亚硝酸盐，也不至于会引起慢性中毒的麻烦。
