脑梗适合吃什么

脑梗塞患者日常饮食中要制约摄入富含脂肪、胆固醇的食物,如:蛋黄、奶油、动物脑和内脏及各种精巧蛋糕和糖等,日常饮食宜选用低脂肪食物,如动物油、酸奶、豆类、鸡蛋蛋清、适量瘦肉、家禽、鱼类等,并注意增加维生素纤维的摄入,如各种蔬菜、瓜果、适量洋葱、大蒜、香茹、木耳等,平时要少吃盐,适量喝酒,少喝含糖的饮料,

肥胖的病人应限度主食的摄入量,将体重降至畸形或濒临尺度体重,个别把持在天天300克左右的主食量,如病人吃不饱可用蔬菜、豆制品弥补,尽量养成吃八成饱的习惯,少吃或不吃动物脂肪和动物内脏,如肥肉、肥肠、肚,因这些食物含有很高的胆固醇及饱和的脂肪酸,轻易加重动脉硬化,多吃优质蛋白质,如牛奶、鸡鸭(最好是野生的柴鸡)、鱼类、蛋类(蛋黄应少吃)、豆制品,少吃猪、牛、羊肉,且以瘦肉为好,多吃富含维生素的食品,如富含维生素C的新颖生果、西红柿、山楂等;富含维生素B6的豆制品、乳类、蛋类;富含维生素E的绿叶蔬菜、豆类等,饮食应避免过咸,最好不吃咸菜,由于吃得过咸,容易引起高血压,多吃纤维素多的食品,如芹菜、粗粮等,增长胃肠蠕动,防止大便干燥,有便秘的病人应多喝水,这样即可增进排便,又因为小便的增添,对避免泌尿体系沾染有利,有的病人,因为举动不便,惧怕小便而不喝水,是十分不利的,