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酒精肝,全称为酒精性脂肪肝,是酒精性肝病中最早出现,最为常见的病变,酒精肝是由于长期大量饮酒（嗜酒）所致的肝脏损伤性疾病,轻度酒精性脂肪肝多无症状,中、重度酒精性脂肪肝可呈现类似慢性肝炎的表现,如轻度全身不适、倦怠、易疲劳、恶心呕吐、食欲不振、腹胀等,在治疗肝病药物的选择上,尽量选择一些毒副作用小的天然植物保肝药物来护肝,因为有些治疗肝脏疾病的药物毒副作用较大,造成了对肝脏的2次伤害,有酒精肝的患者,特别是重度酒精肝的患者,一定要积极防治,控制病情比较好,可以用含五味子和麦芽硒的养肝片来加快胆汁的分泌,促进进入体内酒精的分解,保护肝脏的健康,
同时酒精肝患者在日常的饮食,需要注意以下几点:
⑴酒精性脂肪肝患者常合并蛋白质热量不足和多种维生素缺乏,因此,酒精肝患者需要摄入高能量、高蛋白、富含维生素的饮食,以纠正并存的营养不良,
⑵要严格限制脂肪的摄入,脂肪的热量以占总热量的15%一20%为宜,膳食应富含不饱和脂肪酸和必需氨基酸,特殊的富含支链氨基酸的辅助治疗并无必要,
⑶对不能戒酒者,应减少深海鱼油等多不饱和脂肪酸的过量摄入,以免加剧酒精性肝损伤,
重度酒精肝患者一般会表现为脾脏肿大等症状,血清胆红素100mol/L;重度酒精肝除上述症状外,有持续低热、腹泻、四肢麻木、手颤、性功能减退、男性有勃起功能障碍等重度酒精肝症状,重度酒精肝肝功能检查有AST和ALT中度升高、AST/ALT比值接近3等指标,重度酒精肝患者如果不积极治疗,会加重肝细胞的持续损伤,肝损伤到一定的程度就会产生肝纤维化,继而引发肝硬化,每日饮酒80-15ml,连续5年即可造成肝损害；大量饮酒在20年以上,40%-50%的人会发生肝硬化,建议及早到正规的肝病医院,进行详细全面的检查,并在专业医生的指导下,根据结果,制定最佳治疗方案,
