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一般只要是新鲜食物之间的搭配,即使有禁忌也是属于营养上的搭配不合理,干扰了营养的吸收,极少出现食物中毒,食物中毒多出现在不新鲜食物和腌制食品,也就是说你只要在进货渠道把好关,进一些新鲜食物,在常规的菜系和食物搭配上是不会出现食物中毒的事情的,尤其是在进一些成品或者半成品、腌制食物的时候要特别注意质量,避免食用后出现中毒,
下列食物不可同时烧煮或同时食用,否则将全发生中毒,甚至生命危险,千万不可疏忽大意, 1．甲鱼忌苋菜、薄荷,食则中毒, 解救:吃空心菜汁, 2．鲤鱼忌甘草,食则死亡, 解救:吃麻油二两, 3．狗肉忌绿豆,食则胀破肚, 解救:甘草水煎服, 4．狗肉忌蒜头,食则血病, 解救:吃人乳, 5．柿子忌番薯,食则患胃结石,多吃死亡（空肚多吃柿子,亦易患胃结石）, 6．石榴忌生葱、大蒜,食则死亡, 解救:吃韭菜汁, 7．蜜糖忌生葱、大蒜,食则死亡, 解救:炒米粉,再用甘草二两煎水,调糊吃, 8．蜜糖忌豆腐,食则会耳聋, 解救:吃人乳, 9．猪肉忌甘草,食则中毒, 解救:吃绿豆汤, 10．杨梅忌鸭肉、羊肉,食则中毒, 解救:吃人乳,
11．湖蟹忌柿子,食则腹泻,食多则死亡, 解救:吃绿豆汤或藕节, 12．龟肉忌薄荷,食则患疝气病, 解救:吃空心菜, 13．白酒忌柿子,食则头昏,食多死亡, 14．白酒忌柿子,食则胸闷, 解救: 韭菜红枣各半斤,水煎服, 15．龟肉忌冬笋,食则中毒, 解救:甘草煎水服, 16．螃蟹忌泥鳅,食则中毒, 解救:吃黄泥水, 17．蟹忌香瓜,食则中毒,
