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酸浆又名红菇娘、挂金灯、戈力、灯笼草、洛神珠、泡泡草等,北方称为菇蔫儿、菇茑、姑娘儿,以果实供食用,酸浆以果实供食用,是营养较丰富的水果蔬菜,可生食、糖渍、醋渍或作果浆,果实香味浓郁,味鲜美,浆果富含维生素C、β-胡萝卜素、20多种矿质元素和18种人体需要的氨基酸,对治疗再生障碍性贫血有一定疗效,果实有清热利尿功效,外敷可消炎,全株可配制杀虫剂,酸浆膨大的宿存萼可入药,有清凉、化痰、镇咳、利尿之功效,全草有泻下作用,治痛风,
酸浆为茄科酸浆属多年生草本植物,别名:革针、苦耽、灯笼草、虎弁草、天泡草、王母珠、洛神珠、洋姑娘、红姑娘、挂金灯、戈力、灯笼草蒧、寒浆、酢浆、金灯草、姑娘菜、灯笼儿、挂金灯、苦精、红娘子、珊瑚架、山瑚柳、天灯笼草、九古牛、打朴草、金灯笼、锦灯笼、蓝花天仙子、野木瓜、野胡椒、叶下灯、铃儿草、荷朴,不同地区有不同的名称,酸浆具有清热、解毒、利尿、降压、强心、抑菌等功能,主治热咳、咽痛、音哑、急性扁挑体炎、小便不利和水肿等病,酸浆果实成熟后呈红色,酸甜可口,特别是霜后采收,更是口味宜人；目前,在一些地区已作为水果上市销售,酸浆成熟时挂满枝头,如同一串串灯笼,别具特色,酸浆果实中含有人体需要的多种营养成分,其中钙的含量是西红柿的73.1倍、胡萝卜的13.8倍,维生素C的含量是西红柿的6.4倍、胡萝卜的5.4倍,它独特的风味和丰富的营养,是加工饮料、果酒等饮品的好原料,开发酸浆大有可为,
