青果是什么水果

青果 青果,别名橄榄、白榄、甘榄, 来源为橄榄科植物橄榄Canarium album Raeusch,的果实, 植物形态 常绿乔木,高10～20m,羽状复叶互生；小叶9～15,对生,革质,长圆状披针形,长6～19cm,宽3～8cm,先端尾状渐尖,下面网脉上有小窝点,圆锥花序顶生或腋生；花小,两性或杂性；萼杯状,3浅裂；花瓣3～5,白色,芳香；雄蕊6,子房上位,3室,每室胚珠2,核果卵形,长约3cm,青黄色,花期4～5月,果期8～10月, 生于低海拔的杂木林中；多为栽培,主产福建、四川、广东、云南、广西, 性状 果实纺锤形,两端钝尖,长2.5～4cm,直径1～1.5cm,表面棕黄色或黑褐色,有不规则皱纹,果肉灰棕色或棕褐色,质硬,果核梭形,暗红棕色,具纵棱；内分3室,各有种子1粒,果肉味涩,久嚼微甜,

橄榄,又名青果,因果实尚呈青绿色时即可供鲜食而得名,橄榄富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和钙、磷、铁等多种微量元素,可帮助治疗多种疾病, 生吃是最好的,虽然入口苦涩,但在嘴里越嚼越有味,越嚼越甘甜,到最后口有余香,尝试一下吧,吃不惯的人,可以放盐水或甘草水中浸泡,可去除苦涩的味道,浸泡过的水还能化痰,腌制过的青橄榄不但有青橄榄的功效,还大大的改善了青橄榄的口味,吃不惯青橄榄原有味道的可以尝试腌制,别有风味.