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榛蘑的做法

女 | 25岁 2018-10-22 有2个回复

问题描述：我平时非常喜欢吃榛蘑,榛蘑应该怎么吃,有什么做法,怎么样吃才会有更好的功效?榛蘑有减肥的功效吗?

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回答

wangwen

已帮助网友：2477 2018-10-22

1、东北榛蘑用清水泡软,摘去根部,清洗干净,粉条用清水泡软备用；
2、整鸡切大块焯水；
3、锅中油热后,放和葱、姜、花椒、大料炒出香味,放入鸡肉翻炒均匀；
4、倒入料酒、老抽少许上色,加盐调味,倒入热水没过鸡肉；
5、放入榛蘑炖二十分钟,放入泡软的粉条继续炖五六分钟即可,

唐建兵

已帮助网友：4223 2018-10-22

1、先用清水将榛蘑、香菇、茶树菇、鸡腿菇洗净,没有泥沙,然后用清水发好,泡发蘑菇的水不要倒掉,
2、将泡好的蘑菇沥干水分,香菇切成丝,茶树菇改刀成小段,待用,
3、起油锅,将蒜瓣和豆瓣酱放到油锅里炒出香味,然后将所有的蘑菇放入锅中翻炒,
4、再将泡发蘑菇的水倒入锅中,不用太多,刚好没过蘑菇即可,盖上锅盖煮沸,
5、将锅里的水煮干后,放入适量的盐、糖、辣椒粉、花椒粉,翻炒均匀,
6、起锅后,撒上芝麻即可,

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