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对于白癜风患者来说,要增加富含酪氨酸酶食物的摄入:黑色素的形成是酪氨酸在酪氨酸酶的作用下形成多巴醌 ,进而氧化成黑色素,专家指出,酪氨酸主要来源于食物,酷氨酸酶则需要有铜、锌等微量元素参与,其活性才能增强,因此应食用富含酪氨酸和铜、锌丰富的食物,如瘦肉、蛋类、动物肝脏、豆 类和新鲜蔬菜等,
平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物,肉（牛,兔,猪瘦肉）,动物肝脏,蛋（鸡蛋,鸭蛋,鹌鹑蛋）,奶（牛奶,酸奶）,菜（新鲜蔬菜,以及萝卜,茄子,冬笋,木耳,海带等）豆（黄豆,豌豆,绿豆,豆制品）,花生,黑芝麻,核桃,葡萄干,螺,蛤等贝壳类食物,同时,应忌食辣椒,酒类,无论是啤酒还是白酒；忌食西红柿,因西红柿含有大量维生素C,而维生素C能中断黑色素的合成,从而阻止了病变处黑色素的再生,其它含有维生素C多的食物如桔子,柚子,杏,山楂,樱桃,猕猴桃,草莓,杨梅等尽量少食或不吃,
建议白癜风患者最好不要吃石榴,白癜风患者最好避免吃含维生素C丰富的食物,石榴内含的维生素比较丰富,建议还是不要吃的好,平时以素菜为主,少吃辛辣刺激、海鲜类的食物,避免长时间的在烈日下暴晒,加强锻炼,增强体质,
