问题描述： 卵磷脂是生命的基础物质,人类生命自始至终都离不开它的滋养和保护,可以给我介绍介绍吗?
张瑶
已帮助网友：4112 2018-10-28
卵磷脂被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”,然而,真正了解卵磷脂的人却很少,1844年法国人Gohley从蛋黄中发现卵磷脂（蛋黄素）,并以希腊文命名为卵磷脂,通用药品名称为Lecithin,也自此揭开了其神秘的面纱,
黄文飞
已帮助网友：3034 2018-10-28
卵磷脂颗粒主要是以颗粒型卵磷脂产品直接分装而成,或为减少颗粒的粘度加入造粒剂后分装而成,因有效含量高通常大于95%（最高可高达98%）、并且较少或不使用食品添加剂,因此吸收效率更高,对人体而言更为健康,相比低纯度、含大量油脂、只能吞服的卵磷脂软胶囊,卵磷脂颗粒具有高纯度的、去油脂的、可以嚼着吃等独特的优势,但价格相对较高,所以卵磷脂颗粒的品牌较少,
