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释迦又名番荔枝,因外形类似佛像头部而得名,主要产自台东等地,福建、广东、广西、海南亦有种植,每年秋季至次年开春都有出产,释迦果肉乳白色,富含维生素A、B、C及蛋白质、铁、钙、磷等,促进消化,也可切块做成各种冰饮,果皮不可食,若果皮发黑,不用担心,口味更佳,保健作用:释迦营养极丰富,热量极高,能养颜美容、补充体力、清洁血液、健强骨骼、预防坏血病、增强免疫力、抗癌,自古称为上等滋补品,营养价值极高,但美食不可尽用,吃多会上火的
释迦是台湾最有名的水果了,很多朋友买回来后不知道怎么吃,其实它的吃法有很多种,最简单的吃法就是直接食用里面的白内和吃西瓜一样,聚餐网为大家介绍在台湾释迦最经典的几种吃法食谱,在台湾省台东县出产一种形状独特的水果,因其形状象佛教中释迦牟尼的头型,故取名“释迦”,释迦又名番荔枝,因外形类似佛像头部而得名,主要产自台东等地,每年秋季至次年开春都有出产,释迦果肉乳白色,富含维生素A、B、C及蛋白质、铁、钙、磷等,促进消化,释迦一定要熟软才能吃,买回家后,若仍生硬,可用报纸包裹,喷些水,放上一二天,待变软后即可用刀剖开去皮食用,鲜美香甜,口味非常独特,也可切块做成各种冰饮,果皮不可食,若果皮发黑,不用担心,口味更佳,切开,和西瓜一样吃的,软了掰开吃里面白色的果肉,最后提醒大家特别需要注意的是,熟软的凤梨释迦可放进冰箱冷藏保鲜,但表皮青绿的未熟凤梨释迦不可放进冰箱,若放进一段时间后拿出来,就不会再自熟,下面为大家介绍几款释迦菜谱的家常做法释迦炒饭释迦50g去壳和籽,切成小块;香肠半根,虾仁5粒,笋角20g,太白粉1匙,胡椒粉、青葱花、虾皮、鸡粉各少许,米饭半碗,释迦粘面粉过油,和料炒匀即成,此食养颜美容,增加免疫力,释迦莲雾色拉释迦和莲雾各250g拌匀即成,此食减肥美容,释迦柑橘冰沙释迦100g去壳和籽,切成小块;柑橘1个剥皮、去籽,一起拌匀,加入炼乳、蜂蜜、清酒各适量即成,此食开胃健脾,润肠通便,尤适糖尿病患者食用,释迦苹果汁释迦2个去壳和籽,切成小块;苹果1个洗净,去核,切小块,一起放入果汁机,加入蜂蜜20g,搅拌均匀即成,此汁养颜美容,释迦蛋蜜汁释迦1个去壳和籽,切成小块;柳橙半个洗净,对切,与释迦同入果汁机榨汁,柠檬1/3个洗净,切开榨汁,将释迦柳橙汁和柠檬汁混合在一起,加入鲜奶90ml、蛋黄1个、蜂蜜10g、冰块100g倒入搅拌杯中,搅拌均匀即成,此汁养颜美容,增强免疫力,水果美味,而且有益健康,是饮食男女的首选之一,水果也最好的搭配对象,它可以跟各类的食物一起搭配,成为美味以及健康的美食,接下来我们将带给大家几种水果食谱,既健康又养颜!以上就是释迦最经典的几种吃法了,大家参考一下,最简单的吃法是直接食用,就像你吃西瓜一样非常方便的,
