病情描述：燕窝保存不当现在已经有点发霉了，燕窝发霉了还可以继续吃吗
健康小助手
已帮助网友：4830 2023-10-04
燕窝如果发霉了，不建议继续食用。 燕窝发霉通常是由于储存不当，如长时间放置在潮湿环境中引起。发霉的燕窝不仅口感会变差，而且其营养成分也会流失。此外，霉菌还可能产生有害健康的物质，如黄曲霉素，这是一种致癌物质。 因此，如果燕窝发霉了，建议不要再食用，以免对身体健康造成潜在风险。在储存燕窝时，应注意将其放置在干燥、阴凉、通风的地方，以避免受潮和发霉。
