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山药:性平,味甘,为中医“上品”之药,除了具有补肺,健脾作用外,还能益肾填精.凡肾虚之人,宜常食之.
干贝:又称江珧柱.性平,味甘咸,能补肾滋阴,故肾阴虚者宜常食之.
鲈鱼:又称花鲈,鲈子鱼.性平,味甘,既能补脾胃,又可补肝肾,益筋骨.
栗子:性温,味甘,除有补脾健胃作用外,更有补肾壮腰之功,对肾虚腰痛者,最宜食用.
枸杞子:性平,味甘,具有补肾养肝,益精明目,壮筋骨,除腰痛,久服能益寿延年等功用.尤其是中年女性肾虚之人,食之最宜.
何首乌:有补肝肾,益精血的作用,历代医家均用之于肾虚之人.凡是肾虚之人头发早白,或腰膝软弱,筋骨酸痛,或男子遗精,女子带下者,食之皆宜.
食疗的方法有:一,杜仲腰花 :取杜仲,川断各 15克 ,猪腰子 1对 ,白酒 25毫升 ,葱,味精,酱油,大蒜,姜,盐,白糖各适量.制法 :先将猪腰洗净切成腰花放碗内 ,加白糖,盐,酒 ;另将杜仲,川断煎取浓汁后加入腰花中.用武火烧热锅 ,倒入腰花速炒熟 ,然后加入调味品即可食用.每日 1次.
二,茴香炖煮肾 :取小茴香 20克 ,猪腰 1对 ,葱,姜,盐,酒各适量.制法 :先将猪腰(即猪肾 )洗净后 ,在凹处剖一口子 ,将茴香,盐装入猪腰剖口内.用白线缝合剖口后 ,放入锅内 ,加葱,姜,酒,清水适量 ,用文火炖熟后食用.此法适用于偏肾阳虚的肾虚腰痛.
三,杞地山药粥 :取生地黄 20克 ,山药,杞果各 50克 ,大米 100克.制法 :将生地黄切碎 ,山药捣碎 ,和杞果,大米共放锅内加水适量煮粥 ,代早餐食.每日 1次.此法适用于偏肾阴虚的肾虚腰痛.
