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玫瑰花茶是用鲜玫瑰花和茶叶的芽尖按比例混合,利用现代高科技工艺窨制而成的高档茶,其香气具浓,轻之别,和而不猛.玫瑰花是一种珍贵的药材,美容养颜,通经活络,软化血管,对于心脑血管,高血压,心脏病及妇科有显著疗效.调和肝脾,理气和胃.在《本草纲目》中已有论述.
调制的话:一般用干玫瑰花苞20朵,水250毫升,红茶1包,蜂蜜或糖适量.1,将锅中放入250毫升水煮开,接着放入干玫瑰花苞,改小火煮2分钟后熄火.2,再将红茶包放入锅中浸泡40秒,马上取出. 3,将茶汁过滤到杯中,加入适量的蜂蜜拌匀即可.
玫瑰花的分类与品质鉴别:
1. 国产玫瑰花茶,多为山东平阴玫瑰花,颜色深红,国内多作为精油提炼,但是味道较淡,口感一般.以朵形大小分为5个等级,目前市场上品质最好的是特级国产玫瑰王,朵形大杂质少.
2. 进口玫瑰花茶,2002年由妙玉堂从法国引进自国内,朵形漂亮,气味浓郁,做为茶用口感醇厚.现在市场上分为3个等级,以妙玉堂特级进口玫瑰花为最优,大家在选择时要在朵形大小,色泽（陈货色淡）,气味上鉴别品质.
1.掂重量
买花茶时,先抓一把茶叶掂掂重量,并仔细观察有无花片,梗子和碎末等.优质花茶较重,而且不应有梗子,碎末等东西；劣质花茶重量较轻,允许有少量的杂质.
2.看外形
花茶的外形以条索紧细圆直,色泽乌绿均匀,有光亮的为好；反之,条索粗松扭曲,色泽黄暗的不好,甚至是陈茶.
3. 闻味
闻一闻有无其他不应有的异味,然后放在鼻下深嗅一下,辨别花香是否纯正.质量好的花茶香气冲鼻,香气不浓的则没有这种感觉,其质量次之.
4.泡开后看花瓣是整的多还是碎的多,整的多就是质量好一点的,还要看茶汤的颜色是否通红,如果通红就是加色素了,如果淡红就是天然的,还有就是尽量不喝干玫瑰花茶,喝就喝鲜花茶,这样能避免营养素的流逝.
