慢性肾衰竭的饮食需要注意什么?

饮食要求患者需要进行低蛋白和优质蛋白饮食，每日用量为0.5-0.6g/kg，也就是如果患者为60kg的话，蛋白的摄入量应该为30g-36g。优质蛋白是含有必须氨基酸的动物蛋白为主，如鸡蛋清，牛奶，鱼，瘦肉等，但是不要吃植物蛋白，如花生，黄豆，豆腐等，限制蛋白饮食可以使尿素氮水平下降，症状减轻。除了低蛋白，还要低盐饮食，一般在每日3-4g，严重水肿时应该少于2g，饮食还要注意多维生素。

1、避免含高钾及高磷的食物
2、适当的蛋白质摄取
3、摄取足够的热量　　　
4、注意控制水份与盐份（钠）的摄取　　
5、提防钾离子过高：因钾离子无法由严重损坏的肾脏排出,会引起高钾血症,可能造成手指麻木,疲倦,四肢无力,胸口闷,舌头僵硬,说话困难,失去知觉,严重时心律不整或心脏停止.高血钾症的原因,包括透析不足；没有食欲；便秘；摄取含钾高的食物, 含钾高蔬菜,可先去皮切小块,应用大量清水煮3～5分钟捞起,再以油拌或炒；咖啡,茶,鸡精及中药汁的含钾量会高造成高钾血症.

1、摄取足够的热量：在限制蛋白质摄取时,为了避免热量摄取的不足,会增加含氮废物之产生,可多食用热量高而蛋白质极低的食物来补充.植物油（如：大豆,花生油）,低蛋白淀粉（如：澄粉,大白粉,藕粉,）及糖类（如：冰糖,蜂蜜,姜糖,水果糖）,以制作各种可口点心,其热量的摄取以每天每公斤体重30～40大卡,以免体重减轻过甚.　
2、小心水份的控制：肾脏衰竭且排尿减少时,水份会累积在体内,心脏血管系统的负荷增加,会没有活力,全身水肿,体重增加,咳嗽,躺下来呼吸急促,血比容（Hct）降低,而且并发高血压,心脏衰竭,心包膜炎,且透析中因脱水过剧,易发生头痛,嗯心,呕吐,肌肉抽筋等不平衡症候群.每日体重的增加以不超过一公斤为限,而饮水量为前一天总尿量加上500～700毫升（ml）.若前一天尿量为500ml,则500cC ＋ 500 （ 7D0） ml＝ 1000 —1200ml,就是全天能喝的水量,包括开水,稀饭,牛奶,汤及饮料.避免喝大多的水,可以冰水漱口,嚼口香糖或挤一点柠檬汁以减少口渴的感觉,尽量将服药时间集中以汤水食用,减少喝水量. 注意盐份的控制肾衰竭时无法排出水份,盐份,容易引起水肿和加重高血压.

摄入质优的蛋白质.肾衰竭患者,需限制蛋白质的摄取量,以减轻肾脏之负担,但如果吃的大少,则消耗身体的肌肉及内脏组织,所以必须吃正确且足够量及质的蛋白质,量宜。每天每公斤体重1～1.2克,摄取质优生理价值高的动物性蛋白质食物,如：鲜奶,蛋类,肉类.因植物性蛋白质在体内的利用率较低,代谢后产生较多含氮废物,所以不可任意食用,如：豆类（红豆,绿豆,毛豆,蚕豆,毛豆,碗豆仁）,豆类制品（豆腐,豆干,豆浆）,面筋制品（面筋,面肠,烤麸）,核果类（瓜子,花生,核桃,腰果,粟子）等.素食者由於黄豆制品及谷类食品所含的必需胺基酸不够齐全,为了健全素食者的蛋白质利用率,这些食物须一起搭配食用,才能发挥互补的效果；最好改吃蛋奶素为宜.可收集24小时尿液及抽血检查,计算肌酐廓清率（Ccr）来代表肾功能,其单位为（ml/min）,可依下降的程度及接受透析与否,做为蛋白质摄取量的标准.
以上是对“慢性肾衰竭的饮食应注意什么？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

此病是慢性疾病，需要树立信心，耐心地治疗。注意去除诱因，合理饮食（可进行低蛋白加必需氨基酸饮食）。
我建议你，预防过度疲劳，防止受凉，治疗主要对症治疗，伴以中药调理。尿毒症时应以透析治疗为主。

肾衰竭患者的饮食：
1.给予优质低蛋白饮食0.6克/（公斤体重·天）、富含维生素饮食，如鸡蛋、牛奶和瘦肉等优质蛋白质。病人必须摄入足量热卡，一般为30～35千卡/（公斤体重·天）。必要时主食可采用去植物蛋白的麦淀粉。
2.低蛋白饮食加必需氨基酸或α－酮酸治疗，应用α－酮酸治疗时注意复查血钙浓度，高钙血症时慎用。在无严重高血压及明显水肿、尿量>1000ml/天者，食盐2～4克/天。对肾衰竭病人而言,在日常生活中应遵循慢性肾衰竭饮食原则进行就餐.慢性肾衰竭饮食原则可概况为几点：二高,二低,二适当,即高热量,高必需氨基酸,低蛋白,低磷,适当维生素及微量元素.合理调整及安排慢性肾衰竭饮食可以有效保护残余肾功能及防止肾功能进一步恶化,避免血肌酐,尿素氮持续升高,恶化发展成为尿毒症.