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你的病情属于中医痛痹症的范畴，中医认为主要是起居不慎感受风寒湿痹阻经络关节，阻滞气血运行不通引起的症状
应注意防寒保暖，避免受凉，不吃辛辣食物，建议口服风湿骨痛胶囊或者风湿马钱片疏风散寒除湿止痛,还可以针灸推拿理疗
患者的话则是需要考虑为关节炎及风湿性疾病的情况，其次的话则是需要考虑为长时间接触冰牛肉导致的情况。
患者的话则是需要做个X线检查及风湿全套的检查，从而确诊疾病，采取相应的治疗，目前可以吃点止痛的药物缓解症状。
以上是对“手肿，手关节疼痛，怎么回事”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
