平日吃什么东西可以预防患上食管癌病啊?
女 | 55岁
2019-01-03
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问题描述： 我老爸得了食管癌,平日里是感觉喉咙里有东西,有时候会痛,他说不是很严重,检查说这病跟我们平时的饮食有关,所以就想看看有没有什么食物可以预防,
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食用杏和山楂有预防食管癌的功效，通过医学调查统计，发现杏是含维生素B17最为丰富的一类水果，而这一物质是极为有效的抗癌物质，对癌细胞具有杀灭的作用，同时发现山楂的含有山楂酸、果糖以及维生素等营养物质，也具有很强的抗癌作用
食管癌是中老年人的常见病。全世界每年约30万人死于食管癌。我国是食管癌的高发地区，每年因食管癌死亡者约15万人，占全部恶性肿瘤死亡近四分之一。食管癌的年平均死亡率为15.59／10万
你好。吃甲鱼可以预防食管癌。甲鱼：能滋阴养血、补虚抗癌。适宜食管癌病人服食，甲鱼很有营养。可以多吃。还可以预防胃癌，肺癌。
饮食因素是引发食管癌的关键，国内外研究表明，长期进食粗糙、质硬、辣椒、蒜、醋等刺激性食物;进食时过快、过烫、饮用浓茶、烈酒、长期吸烟等，可能与食管癌发病有关。
吃萝卜可以预防食管癌。萝卜中含有丰富的干扰素，其活性成分双链核糖核酸不耐热，因此最好生吃细嚼，而且在吃萝卜半小时内不要吃别的食物，这样才能有效发挥抗癌作用。
预防食管癌：不要吃过烫的食物，不要进食过快，不要过量饮酒。不要吃发霉的食物，少吃酸菜。用漂白粉处理饮水，使水中亚硝酸盐含量减低，常服用维生素C。如果近期有进行性的吞咽困难，胸骨后疼痛，建议到医院检查。
科学的饮食没有什么禁忌的饮食清淡戒烟戒酒多做运动良好的免疫力是癌症最好的治疗办法辛辣刺激的不要吃就可以了
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你好，要少吃颜色鲜艳诱人的红肉熟食制品。经检验，在红肉熟食中，含有较多的亚硝酸盐，可转化为亚硝胺类物质，亚硝胺是强致癌物，食管癌的发病率与膳食中摄入的亚硝胺数量相关。
少吃腌酸菜。质量好的酸菜并不致癌，而且还含有对人体有益的乳酸菌，但是在腌制过程中，容易污染，从而蔬菜中的硝酸盐会经由一系列转化产生亚硝胺类化合物。早年河南省林县是食管癌高发县，除其他各种因素外，当地腌菜也是不可忽视的一个因素，经科学家调查发现，由于早年生活贫困，当地一年四季都会腌菜，而且不洗缸不换水，吃少了便续，导致蔬菜被污染，产生大量的亚硝胺类致癌物。值得一提的是，经实验检验，在腌制第5、6天左右的酸菜中，亚硝酸盐含量最高，20天之后其含量下降到稳定数值，反复换水4次后可有效减少亚硝酸盐的含量，所以，我们应该吃制作卫生的、腌制时间至少超过20天的酸菜，使用前反复清洗几遍。
