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轻度脂肪肝患者每天所摄入的总能量应该控制在每日每公斤标准体重20—25千卡左右,不宜吃得太饱和太油腻,避免脂肪过多合成;同时可适当多选用脱脂牛奶、鸡蛋清、鱼类、虾类等高蛋白低脂肪的食物,促进肝细胞复原和再生;动物内脏、蛋黄、蟹黄、鱿鱼、沙丁鱼、脑髓、鱼卵等含胆固醇高的食物是必须限制食用的,除了胆固醇,还应适当控制碳水化合物的摄入,所以最好选用粗粮及小米等粮谷类,不吃或少吃精制糖类、蜂蜜、果汁、果酱、蜜饯、水果罐头和各类甜点心,同时,轻度脂肪肝患者每日食盐量应该在5克以下,因为盐能增加胃液分泌,促进食欲,此外, 每天2袋【御哝肝之饮】只要进入人体后有效进行中和、溶解、使多余的脂肪毒素排出,达到缓解体内最大致病 因的目的,总之得了脂肪肝要及早干预,纠正不良的生活方式,大有希望恢复健康,
在脂肪肝的自疗自养中是非常重要的:1、绝对禁酒,2、选用去脂牛奶或酸奶,3、每天吃的鸡蛋黄不超过2个,4、忌用动物油;植物油的总量也不超过20克,5、不吃动物内脏(即下水、下货)、鸡皮、肥肉及鱼籽、蟹黄,6、忌食煎炸食品,7、不吃巧克力,8、不食辛辣食物,9、每天食用新鲜绿色蔬菜500克, 10、吃水果后要减少主食的食量,日吃一个苹果,就应该减少主食50克,11、山药、白薯、芋头土豆等,要与主食米、面粉调换吃,总量应限制,12、每天摄入的盐量以5--6克为限,13、葱、蒜,姜、辣椒等“四辣”可吃,但不宜多食,14、经常吃鱼、虾等海产品,15、降脂的食品有:燕麦、小米等粗粮,黑芝麻、黑木耳、海带、发莱以及菜花等绿色新鲜蔬菜,
