问题描述： 生粽子冷冻的长霉了,煮熟了还能吃吗?会不会中毒?,!
王涛
已帮助网友：4421 2019-07-07
您好，看了您的描述和问题，情况已经有所了解。已经长毛也就是说霉菌污染了食物，很可能也会有黄曲霉菌，有强致癌物，而且没有数百度的高温根本无法破坏霉菌毒素的结构。所以您说的即使煮再长时间，也不能改变霉菌毒素对人身体的侵害事实。所以这个东西再好也不能吃。希望我的回答对您有所帮助
张莉莉
已帮助网友：4261 2019-07-07
你好，生粽子如果长霉了，即使煮熟了，也不建议再继续服用，有可能会引起中毒的表现。建议您还是要健康饮食，不吃发霉变质的食物。希望回答对你有所帮助。
