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廖元兴
已帮助网友：1854 2019-03-18
历史发展粽子传说是为祭投江的屈原而诞生的,那一天便互相送粽子作为纪念,早在春秋时期,用菰叶包黍米成牛角状称“角黍”；用竹筒装米密封烤熟称“筒粽”,屈原屈原(5张)[1-2]东汉末年,以草木灰水浸泡黍米,因水中含碱,用菰叶包黍米成四角形,煮熟,被称为广东碱水粽,同时期出现少量裹馅粽子最受欢迎的莫过于猪肉粽
吴名波
已帮助网友：3632 2019-03-18
形态样式因地区不同,由材料以至粽叶,都有着很大的差别,连“裹”的形状,也有很大的不同,如早期人们盛行以牛角祭天,因此汉晋时的粽子,多做成角形,作为祭祖用品之一,此外,一般还有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、长形等各种形状,
胡世春
已帮助网友：2400 2019-03-18
国内粽子不仅形状很多,品种各异,由于中国各地风味不同,主要有甜、咸两种,甜味有白水粽、赤豆粽、蚕豆粽、枣子粽、玫瑰粽、粽子凉粽粽子凉粽瓜仁粽、豆沙猪油粽、枣泥猪油粽等,咸味有:猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽等,但以猪肉粽较多,也有南国风味的柊叶蛋黄肉粽（海南）、什锦粽、豆蓉粽、冬菇等；还有一头甜一头咸、一粽两味的“双拼粽”,这些粽子均以佐粽的不同味道各异,
谢武龙
已帮助网友：3295 2019-03-18
国外端午节食粽子是中国的传统习俗,也是中国一种特有的节令食品,然而越南粽子越南粽子,在国外也有不同的吃粽子习俗,朝鲜的粽子朝鲜人在端午节这天有吃“车轮饼”的风俗,人们把鲜嫩芽艾叶煮后捣碎,掺加在米粉中,再做成车轮形状,朝鲜人称它为“车轮饼”,日本的粽子日本人过端午节时也吃粽子,不过日本的端午节是在公历的5月5日,日本的粽子不是用糯米,而是用磨碎的米粉做成的,粽子的形状与中国的粽子不同,其状呈种子形,
高福玲
已帮助网友：4161 2019-03-18
古代做法汉代,粽子是“芦叶裹米”；到了西晋,变成了“菰叶裹黏米,杂以粟”豆沙粽豆沙粽,后魏贾思勰在《齐民要术》中记载更为详细:《食经》曰:“粟黍法:先取稻,渍之使释,计二升米,以成粟一斗,着竹内,米一行,粟一行,裹,以绳缚,其绳相去寸所一行,须釜中煮,可炊十石米间,黍熟,”
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