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当然可以吃罗, 【食物简介】 鸽子又名白凤,肉味鲜美,营养丰富,还有一定的辅助医疗作用,著名的中成药乌鸡白凤丸,就是用乌骨鸡和白凤为原料制成的,古话说一鸽胜九鸡,鸽子营养价值较高,对老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童非常适合, 【营养功效】 鸽肉的蛋白质含量在15%以上,鸽肉消化率可达97%,此外,鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B、E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高,鸽肝中含有最佳的胆素,可帮助人体很好地利用胆固醇,防治动脉硬化,民间称鸽子为甜血动物,贫血的人食用后有助于恢复健康,乳鸽的骨内含有丰富的软骨素,可与鹿茸中的软骨素相媳美,经常食用,具有改善皮肤细胞活力,增强度肤弹性,改善血液循环,面色红润等功效,鸽肉中还含有丰富 的泛酸,对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效,乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成,加快创伤愈合,中医认为,鸽肉易于消化,具有滋补益气、祛风解毒的功能,对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用, 【适用人群】是成年人、孕妇及儿童、体虚病弱者、病人的理想营养食品, 鸽子每次半只 (约80-100克),鸽蛋每天2个, 【特别提示】 食鸽以清蒸或堡汤最好,这样能使营养成分保存最为完好,
