回答
1.糯米洗净后用清水浸泡2-3个小时,藕洗净去掉外皮
2.用刀在藕的一头连同藕蒂切掉两三厘米,留作盖子,将已经泡好的糯米填入莲藕中,一边填,一边用筷子捅结实一点
糯米藕HN.jpg
3.藕眼里都放入糯米后,把藕蒂盖子盖上,并用牙签固定封口
4.准备好煮藕用的调料和红枣
5.把酿好的糯米藕放入锅中,注入清水没过莲藕,在里面放入红糖和红枣,大火煮开后转小火再煮半小时
6.半小时后放入冰糖再用小火煮一刻钟左右,煮好的糯米藕捞出稍晾凉后便可切片食用了,吃的时候在上面淋上糖桂花和蜂蜜调和的蜜汁,味道美极
1.准备好材料,（牙签提前用开水烫过）
2.糯米浸泡1小时左右,
3.将泡好的糯米沥干水分后,加入白糖,搅拌均匀,
4.莲藕去皮清洗干净后,在藕的另一头斜着切一刀,切下来的藕节部分不要扔掉,等下做盖子用,
5.将藕孔清洗干净后,把掺有白糖的糯米慢慢地灌进藕里面,可以用筷子慢慢地捅进去,要是有小点的孔洞,可以用牙签捅,一定要做到没有空洞,3.将泡好的糯米沥干水分后,加入白糖,搅拌均匀,
4.莲藕去皮清洗干净后,在藕的另一头斜着切一刀,切下来的藕节部分不要扔掉,等下做盖子用,
5.将藕孔清洗干净后,把掺有白糖的糯米慢慢地灌进藕里面,可以用筷子慢慢地捅进去,要是有小点的孔洞,可以用牙签捅,一定要做到没有空洞,
6.用刚才切下来的藕节盖上,用牙签来固定封口,
7.把灌好糯米的藕,放入炖锅内（或高压锅）,加入红糖,红枣,水量记得要没过莲藕,大火煮开后转小火再煮半小时 ,
8.最后捞出藕节晾凉切片；锅内剩余的汤汁不要倒掉,开大火,因为汤汁中有糖份,加热后会变的浓稠,将汤汁浇在切好片的糯米藕上即可,也可以直接用桂花糖浆淋在上面,
