婴儿缺少维生素b1

小时候,经常看见家乡小镇的电线木杆上贴着红纸,上面用黑字写着:天皇皇,地皇皇,我家有个小儿郎,整夜哭着闹,如有君子念一遍,一觉睡到天发亮,这虽然是迷信,但由此可见“夜啼郎“对家庭的困扰之大,夜间是脑垂体分泌生长激素的高峰期,如果婴儿夜寐不安,将导致生长激素分泌减少,从而影响将来的身高,此外,婴儿的食欲也会受到影响,引起婴儿夜啼的原因甚多,比如饥饿、尿布湿了等,对于有经验的妈妈来说,发现这些原因并不困难,但是,由疾病引起的孩子哭吵,大多数家长只知道佝偻病,最近研究发现,维生素B1缺乏也是夜啼的原因之一,

婴儿若严重缺乏维生素B1,会出现淡漠、抽搐、烦躁不安,甚至昏迷等神经症状；循环系统可表现为咳嗽、气急、水肿、全身青紫；消化系统亦会受累,出现食欲减退、恶心、呕吐等,但维生素B1缺乏还不太严重时,引起的症状则没有如此明显,大多仅表现为夜啼,往往容易被家长忽视,
　　那么,婴儿为何会缺乏维生素B1呢?维生素B1主要存在于谷类的外层（其他食物中的含量极少）,在谷粒碾磨加工成精大米、精白面粉时,维生素B1容易与谷皮同时分离下来,造成大部分甚至全部丢失,如果母亲吃的是精大米、精白面粉,摄入的维生素B1减少,乳汁中的含量也就自然下降,婴儿吃的米粉、麦粉、粥同样是采用精加工的谷类,在食物加工中维生素B1还会损失10％～20%,其中以煮沸丢失最多,因此,婴儿体内的维生素B1便少之又少了,