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鲟鱼不仅营养价值高，它还有美容的功效呢，长期食用可消斑去皱、平衡油脂，使面色红润、肌肤富有弹性，消除“痘痘”，亦是研制美容化妆品最好的生物原料。
由于其氨基酸含量高，故肉味鲜美，卵质亦佳，营养丰富。鲟的肌肉、卵粒、鱼鳍等的食用价值以及鳔的药用价值，均与鳇鱼和鲟鱼类相同。
首先声明，如果是中华鲟的话，在国内和国际上属于珍稀动物，是禁止食用的。市面上的鲟鱼一般是杂交鲟或者俄罗斯鲟
鲟鱼对人体的好处：软化心脑血管，促进大脑发育，提高智商，预防老年性痴呆具有良好的功效
你好，鲟鱼是食用价值极好的大型经济鱼类。全身除体表骨板外其它部分（含骨骼）都可食用，营养价值极高，被列为高级滋补品。
鲟鱼是世界三大珍味之一，鲟鱼所含的抗癌因子是目前的主药源鲨鱼的15至20倍。可以说鲟鱼浑身是宝，确属难得的特有经济鱼类，
你好，这种情况鲟鱼是有很高的营养价值的从中医上讲有益气补虚的作用。
鲟鱼是很有营养的，除了蛋白质微量元素外，还具有益气补虚的作用。
以上是对“请问鲟鱼有什么营养能补什么”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
鲟鱼的营养价值是非常高的，它的蛋白质的含量是任何动物所不可比拟的，另外它还有人体所必需的八种氨基酸，含有n多不饱和脂肪酸。含有丰富的DHA，和EPA，也称脑黄金，会加强大脑的发育，提高大脑功效。
