高血脂注意什么

对于高血脂在饮食方面要注意:(1)宜多食用植物蛋白(如豆制品)及复合碳水化合物(如淀粉等),少吃单纯碳水化合物(如果糖、蔗糖、蜜糖及乳糖等),(2)宜多吃富含维生素C的食物,因维生素C可促使胆固醇羟基化,从而减少胆固醇在血液和组织中的蓄积,(3)宜多吃高纤维素的食物,因食物纤维不易被人体胃肠道所消化,摄入高纤维食物后可改善大便习惯,增加排便量,使粪便中胆固醇及时排出,从而起到降低血清胆固醇含量的作用,(4)宜多吃些水产海味食物,如海带、海蜇、淡菜、紫菜、羊栖菜、海藻之类,这些海产品都是优良蛋白质和不饱和脂肪酸,以及各种无机盐的良好来源,在人体内具有阻碍胆固醇在肠道内吸收的作用,中医认为这类食物具有软坚散结的功效,故经常食用,可以软化血管,(5)宜吃低盐饮食,食盐中的钠,能增加血浆渗透压,促使血压升高,而高血压对动脉粥样硬化及冠心病均可带来不利的影响,(6)宜常吃红辣椒、牛奶和鱼,尤其是高胆固醇者宜常吃红辣椒、牛奶和鱼,科学家们发,红辣椒中含有一种番椒素的物质,它能有效地降低人体内胆固醇,牛奶中含有一种乳清酸物质,能抑制肝脏合成胆固醇,降低血液中胆固醇含量,而且牛奶营养丰富,鱼内含有鱼肝油具有降低胆固醇的作用,

高血脂症的饮食原则是“四低一高”即低热量、低脂肪、低胆固醇、低糖、高纤维膳食,　　一、主食以米、面为主,可适当食用粗杂粮,如燕麦、麦片、玉米面等,因为这些食物中有较多的无机盐、维生素,又富含膳食纤维,膳食纤维具有减低血糖作用,对控制血糖有利,　　二、多食海鲜鱼类,尤其是海鱼降脂作用更佳,　　三、蔬菜水果亦有降脂作用,如玉米、土豆、绿茶、牛奶、南瓜、黄瓜、茄子、苹果等,注意烹调中多用植物油,少用或不用动物油,　　四、多食豆制品,因为豆制品中不含胆固醇,含有的大豆蛋白又能显著降低血清总胆固醇、低密度脂蛋白和甘油三酯的水平,　　五、多食大蒜、洋葱亦降脂,大蒜有舒张血管、抗血小板凝集和阻止胆固醇的生物合成作用,并兼有杀菌解毒作用,洋葱有降血脂和抗动脉硬化作用,对高血压病人还有降血压作用,　　六、坚持适量的体力活动:体力活动量需根据原本身体情况而定,要循序渐进,不宜勉强作剧烈运动,每天最好坚持不短于30分钟的活动,可一次性完成或分3次进行,每次10分钟,依个体条件进行跳绳、保健体操、打太极拳、骑车、步行、修花剪草、拖地、干家务等,　　七、释放压抑或紧张情绪:慢性忧郁或持续的紧张,可刺激交感神经兴奋,易致心跳快速、血管收缩、血压上升,血流减少,

“饮食控制、运动、减肥等对于高甘油三酯血症的效果比较好,但是对于降低低密度脂蛋白胆固醇的水平效果较差,由于大部分的“坏胆固醇”是在人体内合成的,当“坏胆固醇”水平升高时,除积极改善生活手段外,要服用药物进行控制!