问题描述：大家,有没有人知道中粮五湖大豆油 怎么样啊?
吴名波
已帮助网友：3632 2018-10-20
大豆油取自大豆种子,大豆油是世界上产量最多的油脂,大豆油的颜色因大豆种皮及大豆的品种不同而异,一般为淡黄、略绿、深褐色等,精炼过的大豆油为淡黄色,大豆毛油的颜色因大豆种皮及大豆的品种不同而异,一般为淡黄、略绿、深褐色等,精炼过的大豆油为淡黄色,
胡世春
已帮助网友：2400 2018-10-20
大豆油中含有大量的亚油酸,亚油酸是人体必需的脂肪酸,具有重要的生理功能,幼儿缺乏亚油酸,皮肤变得干燥,鳞屑增厚,发育生长迟缓；老年人缺乏亚油酸,会引起白内障及 心脑血管病变,大豆毛油有腥味,精炼后可去除,但储藏过程中有回味倾向,豆腥味由于含亚麻酸、异亚油酸所引起,用选择氢化的方法将亚麻酸含量降至最小,同时避免异亚油酸的生成,则可基 本消除大豆油的“回味”现象,
