脂肪肝患者的饮食要低糖低盐，营养全面发展，减少脂肪以及胆固醇的摄入量，改善不良的饮食习惯，适当的运动，这样才能更好的控制脂肪肝的发生。
控制脂肪肝，患者要改正自身不良的饮食习惯。一定要戒酒，这样才能促进脂肪肝的转化，减少内脏以及高胆固醇食物的摄入，不吃刺激性的食物，如辣椒，胡椒，咖喱等，尽量的避免肉类汤的摄入，限制食盐的摄入量，不吃动物油，植物油也要少吃。
营养物质的摄入要科学。脂肪肝患者要减少热量的供应，蛋白质和脂肪也要科学，对于肥胖型脂肪肝患者，提倡科学减肥，节制饮食是关键，但是一定不可过量的让自身的体重快速下降，否则对患者的健康是不利的。
