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(3)节食会导致各种维生素的摄人不足,节食可引起多种维生素缺乏病,如维生素B2缺乏可导致脚气病;维生素C缺乏时可导致坏血病;维生素D缺乏可引起骨代谢异常,身材长不高或骨骼变形;维生素A缺乏可引起夜盲症,
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(3)节食会导致各种维生素的摄人不足,节食可引起多种维生素缺乏病,如维生素B2缺乏可导致脚气病;维生素C缺乏时可导致坏血病;维生素D缺乏可引起骨代谢异常,身材长不高或骨骼变形;维生素A缺乏可引起夜盲症,