
双甘油脂肪酸酯有害吗?
男 | 40岁
2019-08-26
有2个回复
问题描述: 目前的食品问题真的蛮多的,一天之前电视上有个电视保健讲座,我只看了几分钟,讲的是不饱和脂肪酸甘油酯的事,也没搞明白,双甘油脂肪酸酯有害吗?
回答
三聚甘油脂肪酸酯因其组分和聚合度的不同可为淡黄色至琥珀色油状粘稠液体浅黄色至棕色的塑性柔软固体以及浅棕黄色至黄色的硬性蜡状固体,分子中含有聚甘油基和单双脂肪酸根,具有HLB值范围宽(1~16)的特点,不溶于水,但易分散于水中,要适当补充营养,多吃一些富含蛋白质、维生素的食品,
*重要提示:本站内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据,如有不适请前往正规医院就诊。