如何挑选鱼
女 | 25岁
2018-03-23
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问题描述：想带给爸爸妈妈,不知怎么挑选?看到超市有卖目鱼,目鱼就是墨鱼吗?好像外形一样,但是形体小很多,而且稍微黑一点,不知这样的目鱼好不好,
回答
软硬度,很柔软,不生硬,有点微湿,新鲜的都是这个状态,用手摸起来硬的那种都是陈货,越硬越不新鲜,很干很硬的那种都是放置了很久的,吃起来就像木头渣滓,而且没有任何味道, 色泽,墨鱼和鱿鱼的肉本身都是比较浅的淡褐色的,制成的鱿鱼丝也是淡褐色的,现在市场上很多纯白色的,那都是用漂白剂漂白过的,看起来好像很漂亮,但对身体却是有害的,尤其是经常吃的,危害更大,大家只要记住一点,只要不是鱿鱼和墨鱼鱼肉原色的即浅褐色的,最好都不要吃,另外也有些不是白色的,但颜色不是天然的,看起来不自然,这些都是厂家为了某种目的,进行了化学处理了,你比如为了保持柔软度或为了防腐能存放更长的时间,甚至还有些将过期的进行的再处理,这些都会导致颜色不正常,
