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符卫锋
已帮助网友：1854 2018-09-22
脑血栓患者首先要限制脂肪摄入量,每日膳食中要减少总的脂肪量,增加多不饱和脂肪酸,减少动物脂肪,使P/S比值达到1.8以上,以减少肝脏合成内源性胆固醇,烹调时不用动物油,而用植物油,如豆油、花生油、玉米油等,用量每人每日25克,每月在750克以内为宜,要限制食物的胆固醇,每日每人应在300毫克以内,也就是说,每周可吃3个蛋黄,
符卫锋
已帮助网友：1854 2018-09-22
(1)要增加膳食纤维和维生素C的食物,其中包括粗粮,蔬菜和水果,有些食物如洋葱、大蒜、香菇、木耳、海带、山楂、紫菜、淡茶、魔芋等食品有降脂作用,
(2)平时宜吃清淡、细软、含丰富膳食纤维的食物,宜采用蒸、煮、炖、熬、清炒、氽、熘、温拌等烹调方法,不适宜煎、炸、爆炒、油淋、烤等方法,
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