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异丁酸麦芽酚酯是什么?有什么特性?用途是什么?

男 | 29岁 2018-10-16 有2个回复

问题描述:异丁酸麦芽酚酯是什么?有什么特性?用途是什么?

回答

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罗正强

已帮助网友:4400 2018-10-16

异丁酸麦芽酚酯
  化学名称:2-甲基丙酸2-甲基-4-氧代-4H-吡喃-3-基酯
  别名:2-甲基丙酸2-甲基-4-吡喃酮-3-基酯异丁酸2-甲基-4-氧代吡喃-3-基酯
  英文名称:Maltol isobutyrate
  分子式:C10H12O4
  分子量:196.20
  CASNo.:65416-14-0
  FEMANo.:3462

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王涛

已帮助网友:4421 2018-10-16

外观:淡黄色液体
  香气描述:奶香、草莓样香气
  相对密度(25/25℃):1.142-1.152
  折光指数(20℃):1.491-1.499
  酸值(mgKOH/g):≤5
  闪点:230℉(110℃)
  GLC含量(%):≥98
  用途:可用于棉花糖、猕猴桃、甜瓜香精的调配,
  包装规格:5kg/25kg
  储存条件:建议冷藏于密闭容器中
  包装:25kg/210kg/桶

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