回答
张莉莉
已帮助网友：4261 2018-10-20
小火慢炖需要的时间会很长,一般都得好几个小时,但入味、口感都比较好,
如果没耐性的话,建议还是高压锅吧,炖的快一些,
另外,你也可以先用高压锅炖上个半小时,差不多熟的样子,再换小锅慢慢炖,这样做出来的口感也是不错的,
王志强
已帮助网友：3053 2018-10-20
肯定是小火慢炖得好,尤其用砂锅炖更香,但是太费天然气了,不如用高压锅省时省钱,
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