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手术前一周患者应限制大量油脂的摄入,每日摄入不超过30克(约3汤匙)的植物油。不吃或少吃油炸食品。多食用富含膳食纤维素的食物,如芹菜、粗粮等,多食用新鲜的蔬菜水果、大豆及豆制品、核桃、花生、奶制品、藻类等。还应适当摄取麦芽、鱼类、蘑菇等富含微量元素硒的食物。并多食有抗癌作用的蓝莓、猕猴桃等。
术前三天患者应选高蛋白、高热量、少渣易消化且营养丰富的流食,以有效增加机体抵抗力,并注意避免食用辛辣、刺激、坚硬的食物。患者食用流食应少食多餐,每日4-5餐,用量约300-500ml,流食可选稀饭、蒸蛋、菜汤、藕粉等,以减少粪便,清洁肠道。有梗阻的患者可禁食,以输液补充营养。
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