问题描述：做的是广东风味萝卜糕,粘米粉和水的比例是怎么样的啊?整萝卜糕用错了糯米粉怎么办?
wangwen
已帮助网友：2477 2018-10-21
已经搅和在一起了的话就直接拿去蒸吧蒸出来的口感如果你们不喜欢的话可以拿来改造改造之后再吃的!比如煎,或者稍微放多一点点油去炸或者切条炒
彭丽霞
已帮助网友：2212 2018-10-21
不知道你是哪里人?我教你做一款广东萝卜糕,一般广东家庭妇女都会做的,一斤粘米粉,要水磨的,就是大米磨成的粉,超市和卖米的商店都有得卖,五斤白萝卜,萝卜削皮、用萝卜刨刨成丝,腊肉一条,腊肠三条、冬菇5、6只,虾米一小撮,花生三两,把这些配料全部切成粒粒（这需要耐心）之后用锅把萝卜煮熟,再把配料放进去搅匀,再把粘米粉放进去一块搅匀,之后把它们放进糕盘里,隔水蒸60分钟,就是一盘又香又甜的广东萝卜糕了,
