胆结石有什么食疗的方法吗?

胆结石患者平时少吃一些油腻以及胆固醇高的食物，如肥肉、动物内脏、蛋黄等。另外不要喝酒，饮食要规律，早餐要吃，避免熬夜、生气等不良刺激。可以多吃各种新鲜水果、蔬菜，进低脂肪、低胆固醇食品。胆结石对人体的危害很大，结石在体内会不断的增大的，要想取石干净，达到根治的效果只能采取手术治疗的。患者如果没有什么基础疾病，胆囊没有严重的穿孔溃疡和坏死，可以采用微创保胆取石手术治疗，微创、切口很小、恢复快、取石比较彻底，能帮您完整保住胆囊和功能。

1.治疗胆结石首重饮食的控制，养成定时定量、少量多餐、忌暴饮暴食良好的饮食习惯。平时应减少脂肪的摄取。
2.避免食用易胀气食物：不要摄取如蕃薯、马铃薯、芹菜、洋葱、萝卜、韭菜、黄豆、竹笋及大蒜、汽水饮料以及酸性的果汁、咖啡、可可等，易引起胀气之食物。
3.多多摄取纤维类食物：多多食用可溶性纤维食物如蔬菜、水果、燕麦、大麦、红豆及绿豆等。
4.适当的水份摄取，一般来说，一天至少要喝三千西西左右的白开水。
5.改变料理方法：烹调食物少用油煎、油炸，尽可能采取煮、炖、清蒸的方式，油品的选择以植物油为主;至于调味料方向，一些重口味的调味品如辣椒、咖哩，能不用就不用。

胆结石病因：发病与饮食因素 饮食习惯是影响胆石形成的主要因素，进食低纤维、高热卡食物者胆囊结石的发病率明显增高。因为这类食物增加胆汁胆固醇饱和度。我国随着生活水平提高，胆囊结石发病已占胆石病的主要地位，且以胆固醇结石为主。胆结石治疗：初期的话吃药就可以了，稍严重点可以通过微管探测切除胆囊，减轻患者疼痛，如果不治疗，病情就会加重的，吃药就不管用了，我老公就是一直拖得不治，结果到了实在忍不了的时候，去医院切除，做了3个多小时的手术，先是用微管那种，结果他炎症厉害，根本就找不到胆囊，只好再开刀切除，把我吓坏了，手术完后，刀口疼的特厉害，男人都扛不住的，他当时握我的手时，感觉我的骨头都快被他捏碎了，你想有多疼，所以劝你还是趁早看吧。医生建议：首先要注意的就是限制食物中胆固醇的含量.含胆固醇高的食物,如动物内脏,蛋黄,鱼籽,蟹黄等,都应尽量避免食用.治疗方法考虑溶石疗法。

1、胆结石食疗方法之蘑菇豆腐，将豆腐切成3 cm左右小块：胡萝卜洗净后切去尾端，然后切成薄片；将竹笋去根后去壳，洗净，切成小块，将蘑菇去蒂洗净，然后切成两半，将葱切成细丝。
2、沙锅内加入足够的汤汁，将以上原料加入进去，用小火炖煮，待将煮熟时加入酱油、精盐少许，调味即成。
胆结石食疗方法二、莲子粥
原料：莲子25 g，大米或糯米50 g，冰糖适量。
做法：
1、莲子用开水泡胀，除去皮心、入锅内，加冷水适量，用小火煮半小时，至熟而不烂时盛起。
2、米淘洗净，入锅内，加冷水适量，用大火烧开10分钟后，倒入莲子肉及汤，改用小火煮约半小时，加冰糖调化即可。
黄鳝参归汤
原料：黄鳝300 g，党参30 g，当归30 g，葱丝、姜丝各适量，蒜末、料酒、精盐、味精各少许。
做法：
1、从黄鳝脊背剖开，除去骨、内脏、头、尾，然后洗净，切成4 cm长的丝，分别将当归、党参洗净装入同一个纱布袋中。
2、将鳝鱼丝和纱布袋放入沙锅中，加入料酒、葱丝、姜丝、蒜末、精盐及适量的清水，先用大火煮沸，然后用小火煎煮1小时左右，捞出药袋后加入味精调味，起锅装盘即可食用。
以上是对“胆结石有什么食疗的方法吗？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

1.多喝水。水占人体的70%,多喝水可以有效的促进人体的新陈代谢功能,有利于将体内的结石物质排出体外,缓解病情的发展,是胆结石食疗方法中最简单实用的。
2.柠檬汁、苹果汁。现在的胆结石多为胆固醇结石,而苹果汁、柠檬汁中含有的丰富果酸可以达到溶解胆固醇的作用。
3.橄榄油。研究发现,胆结石的形成与人们长年食用动物油也有关,因此胆结石患者要应尽量避免食用动物油,多食用植物油、橄榄油。其中,橄榄油有利于胆管收缩,倡导润滑,有助于结石的排出。
4.少食糖类、肉类。过度食用糖类,可增加人体尿酸度,产生草酸钙、尿酸钙并形成沉淀,促使结石的发生;肉类中含有大量胆固醇,及代谢后产生的尿酸,都是形成结石的主要成分。

1、胆 结石 饮食忌胆固醇较高的食物,比如：动物内脏、蛋黄、巧克力等食物。
2、口味宜清淡,忌辛辣刺激的调味料,比如：辣椒、胡椒等。
3、患者宜多吃含维生素A 的黄绿色蔬菜。如：胡萝卜、西红柿等。
4、患者可多吃富含高纤维和维生素K的食物,如：蔬菜、水果、菠菜等。
5、限制食用高胆固醇的摄取量。比如：动物内脏、蛋黄等富含胆固醇的食物。
6、不吃易产生气体的食物,比 如：豆类、马铃薯、萝卜、碳酸饮料,果汁、咖啡、可可等。
7、不能吸烟、饮酒,刺激性的食品会使人体胃酸过多,导致胆囊剧烈的收缴诱发胆绞痛。
8、不能吃富含高脂肪的食物,比如：肥肉、油炸类的食品等,另外油多的糕点也不宜多吃。
9、不能暴饮暴食,因为这样会促使胆汁大量的分泌,引起胆囊强烈的收缩,可能会引发胆囊发炎、局部绞痛等症状。