茴香哪些人不能吃
女 | 46岁
2018-12-21
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问题描述： 随着年龄的增长,免疫力下降,所以我很注重养生,最近在一本书上看到茴香可以入药,对这方面不太了解,能介绍一下茴香入药的知识么?有哪些作用?茴香哪些人不能吃?
回答
唐建兵
已帮助网友：4223 2018-12-21
小茴香可作香料,常用于肉类,海鲜及烧饼等面食的烹调.现代药理研究表明,小茴香具有抗溃疡,镇痛,性激素样作用等,茴香油有不同程度的抗菌作用.能刺激胃肠神经血管,促进唾液和胃液分泌,起到增进食欲,帮助消化的作用.适合脾胃虚寒.肠绞痛,痛经患者用于食疗,食用方法为:取小茴香少许,炒后煎汤去渣,然后加大米,煮成米粥食用.孕妇少吃辛辣热性作料,辣椒、花椒、胡椒、小茴香、八角、桂皮、五香粉等容易消耗肠道水分而使胃肠分泌减少,造成胃痛、痔疮、便秘,
廖元兴
已帮助网友：1854 2018-12-21
小茴香的主要成分是蛋白质,脂肪,膳食纤维,茴香脑,小茴香酮,茴香醛等.其香气主要来自茴香脑,茴香醛等香味物质.是集医药,调味,食用,化妆于一身的多用植物.嫩茎,叶作蔬菜,馅食,茴香果实中含茴香油2.8%,茴香脑50—60%,茴香酮18-20%,甲基胡椒粉10%及蒎烯双聚戊烯,茴香醛,莰烯等.胚乳中含脂肪油约15%,蛋白质,淀粉糖类及粘液质等约85%.中医学上入药,性温,味辛,归肝,肾,脾,胃经.功能温肝肾,暖胃气,散塞结.小茴香容易造成便秘,孕妇最好不吃,阴虚火旺者慎用,
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