回答
张瑶
已帮助网友：4112 2017-06-09
红色蔬果:西红柿、木瓜、洋香瓜、番薯等红色蔬果都富含胡萝卜素,摄食后能在体内转化成维生素A,达到保护眼睛及抗细胞氧化的目的,研究还发现,多摄取胡萝卜素能抑制前列腺癌发生,
另外,绿花菜、花椰菜、甘蓝莱和菠菜等绿叶蔬菜含丰富叶酸,能提高血中甲硫胺酸的量,具有防癌作用,
李小可
已帮助网友：1855 2017-06-09
十字花科蔬菜:花椰菜、芥菜、高丽菜、白菜、绿花椰菜等,含有丰富的维生素C及胡萝卜素,能对抗自由基对细胞的伤害,此外,这些蔬菜还含有吲哚类及含硫有机化合物,前者有预防乳癌的功能,后者能在体内产生许多酵素,解除致癌毒素危害,
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