回答
鸡翅也称“鸡翼”“大转弯”,鸡的翅膀,肉少,皮富胶质,又分“鸡膀”“膀尖”两种,鸡膀,连接鸡体至鸡翅的第一关节处,肉质较多；膀尖,鸡翅第一关节处至膀尖,骨多肉少, 看起来虽然没有多少肉,而且没多大价值,但是在软骨或骨头中,可摄取动物胶的结合组织,是含有大量的成胶原及弹性蛋白的,对于血管、皮肤及内脏颇具效果,
鸡翅也称“鸡翼”“大转弯”,鸡的翅膀,肉少,皮富胶质,又分“鸡膀”“膀尖”两种,鸡膀,连接鸡体至鸡翅的第一关节处,肉质较多；膀尖,鸡翅第一关节处至膀尖,骨多肉少, 看起来虽然没有多少肉,而且没多大价值,但是在软骨或骨头中,可摄取动物胶的结合组织,是含有大量的成胶原及弹性蛋白的,对于血管、皮肤及内脏颇具效果,
