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胡世春
已帮助网友：2400 2018-10-27
把老椰子的壳弄开~把里面的肉晒干~然后用那种专门的工具~就是有齿又比较锋利的工具把晒干的椰肉刮下来就是椰蓉了~~这事家里比较简单的做法
谢武龙
已帮助网友：3295 2018-10-27
椰蓉一般分为榨汁椰蓉和原汁椰蓉两大类,榨汁椰蓉就是把椰于肉磨碎之后,没有烘干之前,就把油脂、脂肪榨出来,把剩下的拿去烘干,这就是榨汁椰蓉,我们也叫低脂椰蓉,这种椰蓉基本上闻不到香味,原汁椰蓉就是椰子肉磨碎后直接拿大消费者现在更加倾向于原汁椰蓉,
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