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吃蛇肉有什么禁忌呢?

女 | 22岁 2018-12-15 有8个回复

问题描述: 昨天和朋友们一起去外面野餐,朋友在丛林中发现一条蛇,就把它捉住了,还说蛇肉是一道美味,今晚要把它烤了吃,到了晚上几个朋友把蛇肉分了几口吃,一个朋友吃了后就开始腹痛起来,去医院检查说蛇肉和朋友吃的一种药产生了反应才会出现腹痛不止的有原因,

回答

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张慧芝

已帮助网友:4011 2018-12-15

喝蛇汤后,不能吃萝卜。蛇肉与萝卜同食,会产生毒素可能引起中毒,严重时会导致死亡。
蛇肉含人体必需的多种氨基酸,其中有增强脑细胞活力的谷氨酸,还有能够解除人体疲劳的天门冬氨酸。蛇肉中所含有的钙、镁等元素,是以蛋白质融合形式存在的,因而更便于人体吸收利用。因此,蛇肉是脑力劳动者的良好食物。
蛇汤的营养价值:
蛇汤具有强壮神经、延年益寿之功效。蛇汤含有丰富的营养成分,脂肪中含有亚油酸等成分,而胆固醇含量则低于猪肝、鸡蛋等,对防治血管硬化有一定的作用。同时有滋肤养颜、调节人体新陈代谢的功能。蛇汤对预防心血管疾病和骨质疏松症、炎症或结是十分必要。
孕妇慎用,蛇肉可能含有细菌和寄生虫,会威胁胎儿健康。

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罗正强

已帮助网友:4400 2018-12-15

1.蛇肉虽然营养价值高,但是在食用的适合也是要注意的,蛇身上有很多寄生虫,夹在在肉皮中间,如果人吃了生的或是半熟蛇肉,寄生虫就可能进入人体,所以一定要食用做熟了的蛇肉。
2.蛇肉是一种对身体滋补有着显著效果的食物,但是也要适量的食用,过多服用对心脏和呼吸中枢有麻痹作用,而且孕妇、小儿、阳虚内热以及高血压等人群不适宜吃蛇肉。
蛇肉含人体必需的多种氨基酸,其中有增强脑细胞活力的谷氨酸,还有能够解除人体疲劳的天门冬氨酸等营养成分,是脑力劳动者的良好食物。蛇肉具有强壮神经、延年益寿之功效。其蛋白质中含人体必需的八种氨基酸,而胆固醇含量很低,对防治血管硬化有一定的作用,同时有滋肤养颜、调节人体新陈代谢的功能。蛇肉中所含有的钙、镁等元素,是以蛋白质融合形式存在的,因而更便于人体吸收利用所以对预防心血管疾病和骨质疏松症、炎症或结核是十分必要的。蛇肉含有丰富的营养成分,脂肪中含有亚油酸等成分,而胆固醇含量则低于猪肝、鸡蛋等,对防治血管硬化等有一定作用。
以上是对“吃蛇肉有什么禁忌呢?”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

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王涛

已帮助网友:4421 2018-12-15

蛇肉与萝卜食则死亡。
不能一起吃的食物
1.萝卜——水果:两者同食,经代谢后体内会很快产生大量硫氢酸,可抑制甲状腺素的形成,并阻碍甲状腺对碘的摄取,从而诱发或导致甲状腺肿。
2.牛奶——果珍:牛奶中蛋白质丰富,80%以上为酷蛋白。酷蛋白在PH值低于4.6的酸性环境中会凝集、沉淀,不利于消化吸收,引起消化不良,故冲调牛奶时不宜加入果珍及果汁等酸性饮料。
3.海味——水果:鱼虾、藻类含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与含鞣质的水果同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且易使海味中蛋白质与鞣质结合。这种物质可刺激粘膜,形成不易消化的物质,使人出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
4.肉类——茶:茶中的大量鞣酸与蛋白质结合会产生具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢,延长粪便在肠道滞留时间,形成便秘。
5.白酒——胡萝卜:胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,与酒精一起进入人体,就会在肝脏中产生毒素,从而损害肝脏功能。
6.咸鱼——乳酸饮料:咸鱼不宜与乳酸饮料搭配食用,由于咸鱼制品中的硝酸盐在乳酸菌的作用下被还原成亚硝酸盐,而在唾液中的硫氰酸根催化下,产生致癌物,可能引起胃肠、肝等消化器官癌变。

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张莉莉

已帮助网友:4261 2018-12-15

蛇肉的食用禁忌:
1、小儿禁忌食用。
2、不宜食用蛇脑。
3、同猪肉、牛肉、辣椒一起食用禁忌,因为会影响生殖能力。
4、不宜同时食用土豆、洋葱、青葱、橘子。
5、不宜与鲤鱼同时食用—同食。
6、不宜与大蒜同时食用,同食刺激肠胃黏膜。
7、食后不宜饮茶、喝酒特别是烈性酒。
8、忌绿豆,同食会中毒。
9、忌黄鳝同食。
10、热病后忌服。
11、阳虚内热,脾胃温热及高血压患者应慎食或禁食。
12、春季、夏季、秋季不宜食用。
13、不能与菱、杏仁、商陆、蜂蜜、酱油、醋同食。
14、孕妇肉禁止食用。
15、阳热亢盛或阴虚内热所致的发热面红、烦躁口渴、便秘、尿赤者忌用。
16、 忌吃半生不熟的蛇肉。
17、女性不宜服用会出现体毛厚重,声音粗厚等男性特征
18、青春期男子不能食用,会出现早衰
一些少数民族禁吃蛇肉
蛇也是中国少数民族瑶族的守护神灵,所以瑶族禁止吃蛇肉。

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王志强

已帮助网友:3053 2018-12-15

我还是建议你注意看看现在就是注意去医院检查下看看怎么样的
建议你注意看看是不是还是因为蛇胆的原因导致的吧,那是有毒的吧,注意卡看吧

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曾晓锋

已帮助网友:1817 2018-12-15

其实吃蛇肉可以起到祛风除湿、活血祛瘀、消肿止痛、解毒洁肤的多种功效,这是大家都认可的。蛇肉含有丰富的营养成分,脂肪中含有亚油酸等成分,而胆固醇含量则低于猪肝、鸡蛋等,对防治血管硬化等有一定作用。
蛇肉的禁忌要特别注意啊,建议蛇的头最好不要吃;做蛇肉大餐的时候不能和猪肉、牛肉一起烹饪,吃的时候最好单单只吃蛇肉大餐;吃蛇肉不宜同时食用土豆、洋葱、青葱、橘子;对于一些热病后还没有复原的朋友最好不要吃;为了安全起见,孕妇蛇肉禁止食用;还要忌吃半生不熟的蛇肉,防止野生的蛇肉有寄生虫在里面。
以上是对“吃蛇肉有什么禁忌呢?”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

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张月玲

已帮助网友:2082 2018-12-15

上述情况蛇里的蛇胆具有清热、解毒、止咳的功效,但因生蛇中含有寄生虫,人在食用后很容易引起中毒,如果要服用,可用65度以下50度以上的纯粮白酒泡一段时间(两个月后)可饮用。,或者蒸熟了吃。
生蛇内含有许多由肝脏输出的有毒物质,甚至还有不少寄生虫。只有用高浓度酒、长时间浸泡鲜蛇胆,才有可能杀死寄生虫。如果喝了没有经过严格加工的蛇胆酒,会引起急性胃肠炎、伤寒、副伤寒、寄生虫感染等疾病,严重的会诱发肝、肾功能衰竭。所以蛇酒虽好,还要慎服。

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熊平安

已帮助网友:3558 2018-12-15

您好!蛇里的蛇胆具有清热、解毒、止咳的功效,但因生蛇中含有寄生虫,人在食用后很容易引起中毒,如果要服用,可用65度以下50度以上的纯粮白酒泡一段时间(两个月后)可饮用。,或者蒸熟了吃。
曾有人因食用蛇治病而引发肾衰竭,甚至发生死亡。蛇酸会破坏红血球,若不经妥善处理就食用,会引发肾衰竭等不良后遗症。
生蛇内含有许多由肝脏输出的有毒物质,甚至还有不少寄生虫。只有用高浓度酒、长时间浸泡鲜蛇胆,才有可能杀死寄生虫。如果喝了没有经过严格加工的蛇胆酒,会引起急性胃肠炎、伤寒、副伤寒、寄生虫感染等疾病,严重的会诱发肝、肾功能衰竭。所以蛇酒虽好,还要慎服。