问题描述：刚刚在市场买的黄豆芽,但是头与最开始长根茎的部分有紫色是怎么回事?是用药物催促的原因吗
张绍兰
已帮助网友：2022 2018-10-20
你好，一般豆芽都是用豆芽机长出来的，不会有药物。你这种情况一般是不会用药物的，只是用豆芽机长出来的。以上是对“黄豆芽，头长出的根茎有紫色是什么原因”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
张瑶
已帮助网友：4112 2018-10-20
你好，，你说的这种情况，有可能是用药之后的原因引起的以上症状。建议你多喝水，清淡饮食，不要吃辛辣刺激性的食物，注意休息
黄文飞
已帮助网友：3034 2018-10-20
黄豆芽变紫其实和黄豆芽变绿的道理是一样的，它们在生长期间一般是不需要阳光的照射的，而当它们被阳光照射时，色素就会发生改变，黄豆芽会由原来的黄色变成了淡紫色，这就是黄豆芽为什么会变成紫色的原因。
