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榛蘑炖小鸡

女 | 19岁 2018-10-22 有2个回复

问题描述：我平时非常喜欢吃榛蘑,榛蘑应该怎么吃,有什么做法,怎么样吃才会有更好的功效?榛蘑有减肥的功效吗?

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回答

张慧芝

已帮助网友：4011 2018-10-22

1:无骨去皮鸡腿肉或小母鸡550克,洗净沥水切小块,
2:东北野生干榛蘑两小包50克,水泡发洗净沥水备用,
3:玉米油或菜籽油2大匙,糖1.5大匙,葱2条洗净切段,姜片5片,丁香2粒,八角1粒,绍酒1大匙,万字生抽酱油2大匙,盐1/3茶匙,水1杯,
注:1大匙=15毫升=1 Tablespoon,1茶匙=5毫升=1 Teaspoon,1杯=240毫升,

王涛

已帮助网友：4421 2018-10-22

1.将四分之一只乌鸡洗净斩成小块,清水浸泡10分钟后飞水,
2.把锅里的少许油烧热,先放干辣椒、葱、姜爆香,再把备好的乌鸡块倒入翻炒至变色,
3.倒入电压力锅中加水、料酒、八角、花椒炖7-8分钟（有时间最好用砂锅炖20分钟）,
4.加入榛蘑、枸杞炖5分钟后加入土豆粉、酱油（老抽）、盐、糖至粉条熟即可,

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