回答
熊平安
已帮助网友：3558 2018-10-22
1、起锅,将发好洗净的榛蘑用老汤、鸡油、葱姜片煮制30分钟,捞出待用,
2、取小沙锅一个,倒入骨髓油和酱骨头汤旺火煮制6分钟,放味精,调味去沫,撒香葱即可,
张绍兰
已帮助网友：2022 2018-10-22
1、榛蘑用清水浸泡软,剪掉根部、清水滤掉杂质沥干待用,
2、小公鸡宰杀开膛取出鸡杂洗净,鸡爪去指甲、切掉尾部、剁成块,
3、锅中油热后,放入姜片、桂皮、干辣椒、八角炒出香味,放入鸡块翻炒,
4、调入酱油、老抽、料酒翻炒鸡块,让其均匀上色,
5、加入适量清水,没过鸡块炖十分钟左右倒入蘑菇,
6、转至砂锅、中小火炖20分
*重要提示：本站内容仅供参考，不作为诊断及医疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。
